1 Comments



Các nhà khoa học đã chứng minh sản phẩm từ sữa là nguồn dưỡng chất lý tưởng cho con người, việc uống sữa đúng cách và thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe chống lại nhiều bệnh tật. Sữa cũng là một trong những sản phẩm được yêu thích và tiêu thụ nhiều nhất hiện nay trên thị trường. Cũng bởi vậy mà có không ít các doanh nghiệp tư nhân chế biến các sản phẩm sữa giả hòng kiếm lời nhưng lại gây hại cho sức khỏe của người tiêu dùng. Video này Blog Vietfood sẽ giúp các bạn hiểu được thế nào là sữa thật, và cách phân biệt sữa thật và giả để các bạn không mua nhầm phải những sản phẩm sữa kém chất lượng nha.
Cách phân biệt sữa bột thật và sữa bột giả
Thành phần chính của sữa bột thật bao gồm: chất đạm sữa, chất béo sữa và đường sữa (lactose) chứ không có đường kính (sucrose) hay maltodextrin. Các thành phần này thường dao động theo mùa và theo vùng nuôi bò. Trong các thành phần chiếm tỷ lệ nhỏ như các chất khoáng, vitamin thì canxi được nhắc đến nhiều hơn cả.
3 cách phân biệt sữa bột thật vs giả chính xác nhất
Cách 1: Quan sát bên ngoài hộp sữa khi mua
– Họa tiết: Hộp sữa thật thường có bao bì được in sắc nét và không bị nhòe. Hộp sữa giả sẽ có màu sắc nhạt hơn, các nét in thiếu sắc nét hoặc quá rực rỡ.
– Mã vạch: Mẹ có thể kiểm tra nguồn gốc, xuất sứ của sữa dựa trên mã vạch in trên hộp. Sau đây là các mã vạch phổ biến:
• 00-13: USA & Canada
• 49: Nhật Bản (JAN- 13)
• 45: Nhật Bản (also 49)
• 50: Vương Quốc Anh
• 30-37: Pháp
• 40-44: Đức
• 471: Đài Loan
• 489: Hồng Kông
• 690-692: Trung Quốc
• 888: Singapo
• 880: Hàn Quốc
• 94: New Zealand
• 885: Thái Lan
• 893: Việt Nam
• 93: Úc
– Hạn sử dụng: Sữa bột thật thường có hạn sử dụng được dập nổi trên bề mặt hộp. Hạn sử dụng của sữa rõ ràng, không bị tẩy xóa hay in đè. Ngược lại sữa quá hạn sử dụng thường bị tẩy, xóa, in đè, mờ và không rõ ràng. Mẹ nên chú ý kiểm tra hạn sử dụng của sữa trước khi mua để đảm bảo mua đúng hàng mới, chất lượng cho bé.
• Đối với các sản phẩm sữa nhập khẩu từ nước ngoài, hãy kiểm tra tem phụ và hướng dẫn sử dụng bằng tiếng Việt từ nhà phân phối.
• Mẹ cần chọn những loại sữa uy tín trên thị trường. Kiểm tra thông tin nhà sản xuất và cân nhắc lựa chọn những nhà sản xuất có bề dày lịch sử và được các bà mẹ tin dùng như Abbott, XO, Morinaga, Wakodo, Meiji, I Am Mother, Mead Johnson, Vinamilk… Tuy nhiên, các nhãn hiệu càng nổi tiếng thì càng có nguy cơ bị làm giả, vì thế khi mua mẹ cần cân nhắc xem kỹ để chọn mua hàng chính hãng.
• Lưu ý mua sản phẩm còn trong (xa) hạn sử dụng, bao bì nguyên vẹn, hộp không méo mó…, và có tem nhãn bảo đảm của cục kiểm dịch vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Ngoài ra, cha mẹ cũng nên tỉnh táo chọn sữa cho con với những tiêu chí dành riêng cho bé nhà mình (bé sinh non, béo phì, tiêu chảy…).
Cách 2: Quan sát sữa bột bên trong và pha thử
Đối với những mẹ chưa có nhiều kinh nghiệm mua sữa thì việc kiểm tra lần nữa chất lượng bột sữa bên trong cũng là bước cực kỳ quan trọng để biết sữa vừa mua là hàng thật, hàng kém chất lượng hay hàng giả:
• Kiểm tra bằng mắt: Loại ngon thì có màu vàng nhạt. Các loại có màu vàng cháy, xam xám thì không ngon. Sữa bột giả thì vón cục, màu không tự nhiên.
• Kiểm tra bằng mũi: Sữa bột bình thường có mùi sữa thơm mát. Nếu ngửi thấy có mùi ngai ngái, chua, tanh là loại đã biến chất.
• Kiểm tra bằng tay: Sữa bột bình thường thì sờ vào thấy mềm mịn; nếu bị ẩm sẽ vón cục, vón hòn lại, nhưng còn chưa bị biến mùi biến màu, ấn tay vào tan ra ngay thì cần phải giải quyết nhanh. Nếu như sữa đã biến màu thành vàng khè và có mùi lạ thì phải bỏ đi ngay.
• Kiểm tra bằng cách pha thử: Lấy nước sôi và hoà sữa bột vào, và để yên trong khoảng 5-7 phút, nếu nước và sữa không hoà tan nhau thì chứng tỏ sữa đã hoặc biến chất hết hạn sử dụng hoặc sữa làm từ nguyên liệu kém chất lượng.
• Pha thử với nước nguội: Cho một muỗng sữa bột vào nước sôi để nguội, sữa thật thì cần phải khuấy lên mới tan, còn sữa giả sẽ tan rất nhanh hoặc lắng xuống khi chưa khuấy. Trong nước nóng, sữa bột thật thì nổi lửng lơ và kết hạt ngậm nước, còn sữa giả thì tan rất nhanh, không có màu sắc tự nhiên của sữa.
• Nếm thử: Cho một ít sữa bột vào trong miệng thử, nếu cảm thấy sữa mịn và dính dính nơi đầu lưỡi và vòm ngạc, tan rất chậm thì là sữa thật. Sữa giả thì hạt to, thô, nhiều chua, chóng tan, không có mùi đặc trưng của sữa bột, hoặc có nhưng nhạt.
#suathat #suagia #blogvietfood

Nguồn: https://androidsvn.com

Xem thêm bài viết khác: https://androidsvn.com/meo-vat/

Author

meeylandofficial@gmail.com

One thought on “Chỉ bạn cách phân biệt sữa thật và sữa giả

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *